Le lepri sono oggi un animale raro nell'ovest dell'Europa, la loro estinzione è principalmente dovuta alla caccia. In molti paesi del continente vengono catturate lepri vive per poi essere portate in Francia e in Italia; quelle che riusciranno a sopravvivere al viaggio saranno preda dei cacciatori. Si tratta di un mercato molto ampio (circa dieci milioni di euro all'anno) e, proprio a causa dei costi delle lepri, ogni animale viene dotato di un collare rintracciabile dai radar per evitare che anche uno solo di essi riesca a farla franca.
