Acqua e agricoltura


Il documentario intende mostrare come l'acqua e il suo utilizzo abbiano condizionato in modo fondamentale l'organizzazione delle società umane, la scelta delle località dove far sorgere gli insediamenti e lo sviluppo delle attività economiche, con particolare riferimento al territorio della pianura cuneese. Dopo una breve descrizione della pianura cuneese, il video offe una panoramica storica sulle opere di trasformazione del territorio (disboscamenti, bonifiche, opere di canalizzazione) che, a partire dall'XI secolo, hanno provocato la trasformazione di aree con vegetazione boschiva in insediamenti urbani e in aree agricole. L'audiovisivo descrive la storia delle opere per lo sfruttamento a scopo irriguo delle acque di fiumi e torrenti del cuneese, a partire dalle opere su Gesso e Stura nei secoli XV ° e XVI °, la rete di canali del Maira, sino alla più recente istituzione dei consorzi irrigui.

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