Mahesh Mathai è nato a Kerala in India nel 1959 da una famiglia di intellettuali. Dopo aver frequentato l'università a Bombay, è entrato in una casa di produzione come apprendista nel 1980. In seguito ha dato vita a Synchrony, nuovo fenomeno della pubblicità indiana. Ha realizzato molti film e ricevuto parecchi premi; nel 1988 ha fondato la Highlight, una casa di produzione di grande successo a Bombay. Nel 1994 è diventato il primo regista indiano a far parte della Yarra Films, una casa di produzione di Singapore che comprende registi da tutto il mondo. Dal 1997 Mahesh ha iniziato a lavorare a diverse storie, una delle quali è il suo film di debutto Bhopal Express.