Chef Rubio


Chef Rubio, cuoco eclettico e non convenzionale, si impegna a diffondere la buona cucina come paradigma di condivisione, integrazione, nutrimento culturale e recupero sociale. Sostiene campagne promosse da ActionAid, Amnesty International e lancia, con Erri De Luca, l’iniziativa “Pasto Sospeso” presso lo spazio sociale autogestito Casetta Rossa di Roma. Fonda la società indipendente Tumaga con cui realizza #SaveGorillas per la campagna WWF #IoStoConLaNatura.


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