Conduce la trasmissione Pianeta Mare su Rete 4 ed è presidente di forPlanet, un’associazione tesa alla conservazione ambientale. Ha inoltre pubblicato numerosi volumi tra cui, Guida di Pianeta Mare (2008), Ricette di Pianeta Mare (2008), Guida del diportista ecologico (2008), Risparmiare in cucina. Su spesa, cotture, avanzi (2009) e, in collaborazione con Marco Gisotti, Guida ai green jobs. Come l’ambiente sta cambiando il mondo del lavoro (2009).