È stato assessore all’Ambiente, agricoltura e protezione civile del Comune di Alba ed è presidente di ERICA, azienda di consulenza e comunicazione ambientale, oltre che di Aica (Associazione internazionale per la comunicazione ambientale). Ha scritto diversi volumi come Prodotti di nicchia di Langhe e Roero, Napoli Express e Meno 100 chili - Ricette per la dieta della nostra pattumiera.
