Sami Saif nasce in Danimarca nel 1972. Tra il 1992 e il 1995 lavora per la realizzazione di diversi documentari per la TV2 televisione nazionale danese, come ricercatore, assistente alla regia e regista. Nel 1999 termina il corso di regia presso la National Danish Filmshcool. Tra i suoi lavori come documentarista: The Video Diary of Ricardo Lopez (1999), Family (2001), Dogville Confessions (2002), Awaiting (2004), Night and Day - Tales Upon Suicide (2005).