Seguendo gli insegnamenti dell'anziana Maria, Severino continua un'antica tradizione agricola: cresce l'aglio su una collina del Piemonte chiamata Monfrina, nel piccolo villaggio di Mombello. Il tempo della semina, della maturazione, della raccolta, scandisce un anno di vita del contadino, mentre il ciclo naturale si compie ancora una volta, racchiuso in una piantina d'aglio.
